A biomassa de banana verde melhora o trânsito intestinal - Imagem ilustrativa
Aprenda a fazer este alimento benéfico para a saúde
Saiba como preparar este alimento que melhora o trânsito intestinal com a receita da culinarista Malu Lobo do site Pé na Cozinha.
Ingredientes:
- Bananas nanicas verdes
Modo de preparo:
- Retire as bananas do cacho com cuidado, preservando os talos.
- Higienize as bananas com água e sabão.
- Coloque no fogo uma panela de pressão com água até a metade e deixe ferver.
- Assim que a água ferver,coloque as bananas higienizadas na água quente da panela de pressão para que levem choque térmico.
- Tampe e deixe em fogo alto até começar a chiar.
- Quando começar a apitar,abaixe o fogo e deixe na pressão por 10 minutos.
- Desligue e espere a pressão sair normalmente, sem forçar.
- Abra a panela e com a ajuda de um pegador, retire as bananas e vá retirando as polpas.
- Coloque as polpas em um liquidificador ou processador e bata com um pouco de água, sem colocar água demais.
- Não deixe esfriar, bata a polpa quente até formar uma pasta bem espessa, a biomassa.
- Guarde em porções pequenas, cubos para sucos e 1/2 xícara e 1 xícara para pratos culinários.
Nenhum comentário:
Postar um comentário